Recettes de gateaux

Salam Aleykum,

Apres midi en cuisine pour l'Aid.

Je vous mets en ligne mes recettes de gateaux preférés

Gateau aux fruits confits :

Ingrédiens :

3 oeufs

125g de sucre en poudre

6 c a s d'huile

une pincée de sel

160g de farine

1/2 sachet de levure

150g de fruits confits

une noix de beurre pour le moule

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le sel, la farine et la levure

Rouler les fruits confits dans un peu de farine et les ajouter.

verser dans un moule beurré et fariné.

cuire dans four chaud a 210° pendant 5 min

puis 150° pendant 40 min

Démouler et laisser refroidir

Moelleux au chocolat

Ingrédients :

250g de chocolat noir

125g de beurre

8 oeufs

1 pincée de sel fin

200g de sucre

50g de farine

sucre glace pour la deco

Dans un saladier faire fondre le beurre et le chocolat

Séparément battre les blancs d'oeuf en neige avec une pincee de sel

Battre séparément les jaunes d'oeuf avec le sucre

Tout mélanger puis ajouter les 50g de farine

Faire cuire 5 minutes à 250°C puis 20 min à 150°c

Quand le gâteau est cuit, décorer avec du sucre glace